从圣巴巴拉一路向北驶向帕索罗布尔斯，你会邂逅起伏的丘陵、惊艳的美食，以及世界上最好的葡萄酒。
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完美的建筑，完美的环境。圣巴巴拉又被称为“美国里维埃拉”，坐拥梦幻般的地中海气候，阳光充沛的日子很多，冬季温和宜人。再加上出产屡获殊荣佳酿的葡萄酒乡、陆上与海上的户外探险、大城市级别的艺术与娱乐——这座城市堪称加州美好生活的典范。
在州街（State Street）漫步，逛逛出色的商店和餐厅；从东海滩（East Beach）划皮划艇出发，穿行于斯特恩斯码头（Stearns Wharf）之下；参观经典的圣巴巴拉老教堂（Old Mission Santa Barbara），再去逛逛始建于 1782 年的要塞（Presidio），看看埃尔夸特尔（El Cuartel）等原始土坯建筑——它是全州现存第二古老的建筑。随后探索这座城市的前瞻性街区：翻新改造后的仓库区芬克区（The Funk Zone），如今聚集了城市品酒室、艺术家工作室和时髦的精品店。
地址：735 Anacapa St, Santa Barbara
作为圣伊内斯谷（Santa Ynez Valley）门户而闻名的比尔顿，如今已发展为一处美食目的地。在昔日默默无闻的工业区里，你现在可以同当地的酿酒师把酒言欢，在宽敞的餐厅兼肉铺 Industrial Eats 大快朵颐，招牌菜包括牛肉丸和意大利乳清干酪三明治。相隔几个门面，先锋酿酒师理查德·桑福德（Richard Sanford）在质朴而现代的 Alma Rosa Winery & Vineyards 品酒室里，为你呈上备受赞誉的黑皮诺和霞多丽。沿 246 号公路前行，还能收获一段电影历史：在地标牛排馆 Hitching Post II 品尝橡木烤制的多汁牛排——这家餐厅曾在电影《杯酒人生》（Sideways）中出演重要角色。
地址：107 W Hwy 246, Buellton
说到美食，大多数人会把索尔万与经典丹麦菜肴联系在一起，比如在 Solvang Restaurant 等老牌餐厅吃到的丹麦煎饼球（aebleskivers）。但这座拥有正宗丹麦风格建筑的村镇，同样是一座地道的加州葡萄酒乡小镇，分布着众多品酒室。你还能在 The Good Life Cellar 找到种类丰富的加州精酿啤酒；想要体验从农场到餐桌的餐饮，可以去 First & Oak，那里创造性地运用了当地种植者出产的时令物产。
地址：1683 Copenhagen Dr, Solvang
阿罗约格兰德（Arroyo Grande）拥有由坚固的石头和砖砌建筑构成的中心村镇，还有那座著名的摇摆桥，是中央海岸最具魅力的小镇之一。得益于不断增加的品酒室，这里也已崭露头角，成为葡萄酒目的地。小镇是 SLO 海岸产区（SLO Coast AVA）的门户——这是全州最新的葡萄种植区，其中包含两个主要偏凉爽气候的圣路易斯奥比斯波县（San Luis Obispo County）葡萄酒产区，它们隐匿在 101 号公路之外：阿罗约格兰德谷和埃德娜谷（Edna Valley）。可以先去低调的农场风格酒庄 Kynsi Winery，品尝备受好评的黑皮诺和歌海娜（Grenache），再到 Chamisal Vineyards 气派的品酒室，饱览葡萄园与火山峰绵延的全景。
地址：800 A West Branch, Arroyo Grande
拥有 4 万英亩葡萄园、种植着 40 多个葡萄品种、分布在 11 个特色区域，辽阔的帕索罗布尔斯葡萄酒乡在中央海岸葡萄酒产区中脱颖而出。从帕索罗布尔斯市古雅的城镇广场，到偏远约克山产区（York Mountain AVA）的 Epoch Wine Estate，这片区域处处是葡萄酒爱好者的发现之旅。想要一站搞定，就去紧邻 101 号公路的汀城（Tin City）——这座工业风格的综合体聚集了一批精品酒庄，而 BarrelHouse Brewing Co. 的精酿啤酒，以及 Tin City Cider Co. 用加州苹果酿造的苹果酒，则证明了这里远不止有葡萄酒。
地址：1000 Spring St 2nd Floor, Paso Robles
